كيس البولي ايثيلين حليب الغذاء الصف كربوكسيميثيل السليلوز

مكان المنشأ الصين
اسم العلامة التجارية Honest
الحد الأدنى لكمية 1000 كلغ
تفاصيل التغليف 25 كلغ / كيس
وقت التسليم 15-20أيام
شروط الدفع TT L / C ويسترن يونيون
القدرة على العرض 300 طن / شهر
تفاصيل المنتج
اسم المنتج الحليب الغذاء الصف كربوكسي ميثيل السليلوز مواد خام قطن مكرر
وظيفة مثخن ، مستحلب ، فيلم سابق ، مادة رابطة ، عامل تشتيت تطبيق خبز ، كعكة ، مشروب ، فطيرة
نقاء Min. دقيقة. 99.5% 99.5٪ CAS 9004-3-24
تسليط الضوء

9004 3 24 درجة كربوكسي ميثيل السليلوز

,

كيس بولي إيثيلين صادق CMC

,

فطيرة الغذاء الصف كربوكسي ميثيل السليلوز

اترك رسالة
منتوج وصف

                        كربوكسي ميثيل السليلوز الغذاء الصف CMC الصوديوم للحليب

 

المقدمة

الاسم: كربوكسي ميثيل السليلوز

الاختصار: CMC

الصيغة الجزيئية: C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa

 

1. مميزات:

 

كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) أو صمغ السليلوز هو مشتق من السليلوز مع مجموعات كربوكسي ميثيل (-CH2-COOH) مرتبطة ببعض مجموعات الهيدروكسيل لمونومرات الجلوكوبيرانوز التي تشكل العمود الفقري للسليلوز.غالبًا ما يستخدم كملح الصوديوم ، كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم.كان يتم تسويقه تحت اسم Tylose ، علامة تجارية مسجلة لشركة SE Tylose.كاربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) مسحوق أبيض أو مصفر عديم الرائحة ولا طعم له وغير سام وله نسبة عالية من الرطوبة وقابل للذوبان في الماء لتكوين سائل سميك.وهو إلكتروليت متعدد الأيونات وليس مخمرًا.لديها استقرار حرارة جيد.مقاومة الملح وخاصية تشكيل الفيلم.وهو مستحلب قوي للدهون والزيت.

 

 

2. التطبيق في صناعة المواد الغذائية

 

يمتلك كربوكسي ميثيل السليلوز سيليلوز صمغ السليلوز القدرة على تحمل درجات حرارة الغليان والتجميد وحتى التجمد لفترة قصيرة مما يسمح له بأن يكون إضافة مفيدة أثناء معالجة الأطعمة المتخصصة.إنه يعمل كمثخن ، وحافظة للماء ، ومستحلب ، ومثبت ، وغرواني واقي ، وعامل تعليق ، وعامل تبلور ، وعامل تحكم في التدفق.كما أنها تستخدم كعامل تشكيل وربط.

 

يمكن أن يلعب كاربوكسي ميثيل السليلوز الصالح للأكل دور استقرار مستحلب في المشروبات التي تحتوي على الدهون والبروتينات.بالنسبة لحليب الصويا العام وحليب الكاكاو وحليب الفول السوداني وعصير الحليب وحليب جوز الهند وحليب اللوز وعصير حليب الصويا ، فهي تتميز باحتوائها على درجات مختلفة من الدهون وكمية معينة من البروتين ، وتميل إلى الانفصال والطفو أثناء التخزين ، تشكيل "طوق" قبيح ، ويؤثر إلى حد كبير على مظهر المنتجات.بالإضافة إلى ذلك ، البروتين سهل التكثيف والفصل.خاصة بالنسبة للمنتجات منخفضة الأس الهيدروجيني ، لا بد أن يتكثف البروتين.

 

كيس البولي ايثيلين حليب الغذاء الصف كربوكسيميثيل السليلوز 0

 

3. مواصفات كربوكسي ميثيل السليلوز


 

اكتب

تخصيص

FM6 FH6 FVH6 FM9 FH9 FH9-A FVH9
درجة الاستبدال (DS) ≥0.60 ≥0.60 ≥0.60 0.90 0.90 0.90 0.90

لزوجة (في 2٪ ماء

الحل) ، ميللي باسكال

300-800 800-1200 1500-2200 300-800 800-1200 1500-2200 1500-2200
PH 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5
رطوبة،٪ ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10
الكلوريدات (مثل Cl -) ،٪ ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2
المعادن الثقيلة (كالرصاص) ،٪ 0.0015 0.0015 0.0015 0.0015 0.0015 0.0015 0.0015
الحديد (كالحديد) ،٪ ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02
الزرنيخ (مثل) ،٪ ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002
نقاء حسب طلب المستخدم

 

التعبئة والتغليف

المنتج معبأ في كيس بولي إيثيلين مغلق في كيس ورقي مركب.الوزن الصافي 25 كجم / كيس.

يجب حفظ Carboxymethyl Cellulose في الكيس الأصلي وتخزينه في مكان جاف ونظيف بعيدًا عن مصدر الحرارة وعدم وضعه مع مواد كيميائية أخرى.

 

وسائل النقل و تخزين

تؤدي الإضافة المباشرة للمنتج إلى الماء إلى تكوين كتل.ينتج التكتل عن ترطيب غير مكتمل لجزيئات المسحوق الفردية.فقط المسحوق الملامس للماء يذوب والغشاء الجيلاتيني المتشكل يمنع المسحوق المتبقي من الذوبان ، مما يتسبب في تأخير وقت الذوبان.يوصى بالطرق الثلاث التالية للحل دون تكوين كتل.يجب اختيار الطريقة الأكثر ملاءمة وفقًا للغرض من طلبك.