المضافات الغذائية E466 CMC كربوكسي ميثيل السليلوز

مكان المنشأ الصين
اسم العلامة التجارية Honest
الحد الأدنى لكمية 1000 كلغ
تفاصيل التغليف 25 كلغ / كيس
وقت التسليم 15-20أيام
شروط الدفع TT L / C ويسترن يونيون
القدرة على العرض 300 طن / شهر
تفاصيل المنتج
مظهر خارجي مسحوق أبيض أو مصفر اسم المنتج CMC Carboxymethyl السليلوز
مواد خام قطن مكرر وظيفة مثخن ، مستحلب ، فيلم سابق ، مادة رابطة ، عامل تشتيت
تطبيق خبز ، كعكة ، مشروب ، فطيرة CAS 9004-32-4
تسليط الضوء

Bread CMC Carboxymethyl Cellulose

,

Bread CAS رقم 9004 3 24

,

حقيبة 25kgs صادقة CMC Carboxymethyl Cellulose

اترك رسالة
منتوج وصف

                    كاربوكسي ميثيل السليلوز الغذاء الصف CMC المضافات الغذائية E466 دقيقة.99.5٪

 

المقدمة

الاسم: كربوكسي ميثيل السليلوز

الاختصار: CMC

الصيغة الجزيئية: C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa

 

1. مميزات:

 

كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) أو صمغ السليلوز هو مشتق من السليلوز مع مجموعات كربوكسي ميثيل (-CH2-COOH) مرتبطة ببعض مجموعات الهيدروكسيل لمونومرات الجلوكوبيرانوز التي تشكل العمود الفقري للسليلوز.غالبًا ما يستخدم كملح الصوديوم ، كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم.كان يتم تسويقه تحت اسم Tylose ، علامة تجارية مسجلة لشركة SE Tylose.كاربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) مسحوق أبيض أو مصفر عديم الرائحة ، لا طعم له وغير سام.له نسبة عالية من الرطوبة وقابل للذوبان في الماء لتكوين سائل سميك.وهو إلكتروليت متعدد الأيونات وليس مخمرًا.لديها استقرار حرارة جيد.مقاومة الملح وخاصية تشكيل الفيلم.وهو مستحلب قوي للدهون والزيت.

 

 

2. التطبيق في صناعة المواد الغذائية

 

يمتلك كربوكسي ميثيل السليلوز سيليلوز صمغ السليلوز القدرة على تحمل درجات حرارة الغليان والتجميد وحتى التجمد لفترة قصيرة مما يسمح له بأن يكون إضافة مفيدة أثناء معالجة الأطعمة المتخصصة.إنه يعمل كمثخن ، وحافظة للماء ، ومستحلب ، ومثبت ، وغرواني واقي ، وعامل تعليق ، وعامل تبلور ، وعامل تحكم في التدفق.كما أنها تستخدم كعامل تشكيل وربط.

 

إذا تمت إضافة كربوكسي ميثيل سليلوز الصوديوم إلى المربى والقشدة ، فيمكن تحسين خاصية التلطيخ.إلى جانب ذلك ، يمكن أيضًا استخدام كربوكسي ميثيل سليلوز الصوديوم للحفاظ على الفواكه والخضروات والبيض.2٪ -3٪ محلول سليلوز كربوكسي ميثيل الصوديوم المحتوي على كربوكسي بنزوات يمكن استخدامه في طلاء وتجفيف الفواكه والخضروات والبيض من أجل الحفاظ على النكهة ومقاومة العفن الفطري ، مع تأثيرات الحفظ.له خاصية الانتفاخ القوي بعد امتصاص الماء ، ولكن ليس من السهل هضمه ، لذلك يمكن استخدامه للبسكويت ويعمل كغذاء للحمية.لها خاصية التثبيت ، لذلك يمكن استخدامها لمثبت الرغوة في البيرة.كما أن لديها لزوجة واستقرار وخاصية غروانية واقية ، وما إلى ذلك ، يمكن استخدامها في الآيس كريم لتحسين احتباس الماء والأنسجة ، ولكن يمكن أن يكون التأثير أفضل عند استخدامها مع مكثفات مثل ألجينات الصوديوم.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه أيضًا كعوامل صلبة مثل مسحوق الدهون والتوابل.

    المضافات الغذائية E466 CMC كربوكسي ميثيل السليلوز 0

 

3. مواصفات كربوكسي ميثيل السليلوز


 

اكتب

تخصيص

FM6 FH6 FVH6 FM9 FH9 FH9-A FVH9
درجة الاستبدال (DS) ≥0.60 ≥0.60 ≥0.60 0.90 0.90 0.90 0.90

لزوجة (في 2٪ ماء

الحل) ، ميللي باسكال

300-800 800-1200 1500-2200 300-800 800-1200 1500-2200 1500-2200
PH 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5 6.0-8.5
رطوبة،٪ ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10 ≤10
الكلوريدات (مثل Cl -) ،٪ ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2 ≤1.2
المعادن الثقيلة (كالرصاص) ،٪ 0.0015 0.0015 0.0015 0.0015 0.0015 0.0015 0.0015
الحديد (كالحديد) ،٪ ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02 ≤0.02
الزرنيخ (مثل) ،٪ ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002 ≤0.0002
نقاء حسب طلب المستخدم

 

التعبئة والتغليف

المنتج معبأ في كيس بولي إيثيلين مغلق في كيس ورقي مركب.الوزن الصافي 25 كجم / كيس.

يجب حفظ Carboxymethyl Cellulose في الكيس الأصلي وتخزينه في مكان جاف ونظيف بعيدًا عن مصدر الحرارة وعدم وضعه مع مواد كيميائية أخرى.

 

وسائل النقل و تخزين

تؤدي الإضافة المباشرة للمنتج إلى الماء إلى تكوين كتل.ينتج التكتل عن ترطيب غير مكتمل لجزيئات المسحوق الفردية.فقط المسحوق الملامس للماء يذوب والغشاء الجيلاتيني المتشكل يمنع المسحوق المتبقي من الذوبان ، مما يتسبب في تأخير وقت الذوبان.يوصى بالطرق الثلاث التالية للحل دون تكوين كتل.يجب اختيار الطريقة الأكثر ملاءمة وفقًا للغرض من طلبك.

 

【F & Q】

 

س: هل أنت شركة تجارية أو مصنع؟
ج: نحن مصنع.

س: هل تقدمون عينات؟هل هو مجاني أم إضافي؟
ج: نعم ، يمكننا تقديم عينة مجانية 200 جرام.

س: ما هي مدة التسليم؟
ج: بشكل عام يكون في غضون 7-10 أيام بعد استلام الدفعة.

س: ما هي شروط الدفع الخاصة بك؟
ج: الدفع ≤ 1000 دولار أمريكي ، 100٪ مقدمًا.
الدفع > 1000 دولار أمريكي ، T / T (30٪ مقدمًا والتوازن ضد نسخة B / L) أو L / C عند التنهد.

س: ما هي المناطق التي يتوزع فيها عملاؤك بشكل أساسي؟
ج: آسيا وأوروبا وأمريكا وأوقيانوسيا وأفريقيا