مثخن المشروبات هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز

مكان المنشأ الصين
اسم العلامة التجارية Honest
رقم الموديل F4M E4M K4M K100M
الحد الأدنى لكمية 1000 كلغ
تفاصيل التغليف 25 كلغ / طبل
وقت التسليم 15-20 يومًا
شروط الدفع LC T / T ويسترن يونيون
القدرة على العرض 300 طن / شهر
تفاصيل المنتج
اسم المنتج مثخن المشروبات هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز مظهر خارجي مسحوق أبيض أو مصفر
مواد خام قطن مكرر وظيفة مثخن ، مستحلب ، فيلم سابق ، مادة رابطة ، عامل تشتيت
تطبيق خبز ، كعكة ، مشروب ، فطيرة CAS رقم. 9004 65 3
تسليط الضوء

شراب هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز

,

فطيرة ميثيل سلولوز للطعام

,

فطيرة بيضاء هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز

اترك رسالة
منتوج وصف

نبذة المقدمة
الاسم الكيميائي: هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز (HPMC)
الصيغة الجزيئية: [C6H7O2 (OH) 3-mn (OCH3) m (OCH3CH (OH) CH3) n] x
صيغة الهيكل:
مثخن المشروبات هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز 0
حيث: R = -H أو -CH3 أو -CH2CHOHCH3 ; X = درجة البلمرة.
المنتج مميزات
1. مظهر خارجي : HPMC عبارة عن مسحوق أبيض إلى أصفر فاتح أو منتج حبيبي.

2. الذوبان:غير قابل للذوبان تقريبًا في الإيثانول المطلق والأثير والأسيتون ؛انتفاخ الماء البارد في محلول غرواني صافٍ أو عكر قليلاً
3. صفاء (حبيبات): يجب ألا يتجاوز المنتج ذو الحجم الكبير فوق 100 شبكة 5.0٪.

4. مع تقليل محتوى مجموعات الميثوكسيل ، يزداد HPMC في درجة حرارة التبلور وينخفض ​​في قابلية الذوبان في الماء والنشاط السطحي

5. تختلف الذوبان مع اللزوجة ، فكلما انخفضت اللزوجة ، زادت قابلية الذوبان
الخصائص

1. مقاومة إلى تمليح خارج: HPMC هو إيثر سليلوز غير أيوني وليس بولي إلكتروليت.المحلول المائي لـ HPMC مستقر نسبيًا حتى في

2. الكثافة: 1.39 جم / سم 3

3. وجود أملاح معدنية أو إلكتروليتات عضوية.ومع ذلك ، عندما يتجاوز تركيز الإلكتروليت حدًا معينًا ، قد ينتج عن ذلك تكون الهلام والترسيب.

3. سطح - المظهر الخارجي نشاط : يحتوي المحلول المائي لـ HPMC على نشاط سطح عالٍ ويعمل كعامل غرواني واقي ومثبت للمستحلب ومشتت.

4. الاستقرار: المادة الصلبة قابلة للاشتعال وغير متوافقة مع المؤكسدات القوية.

5. حراري دبق: سوف يتحول المحلول المائي لـ HPMC إلى هلام أو يترسب عند تسخينه إلى درجة حرارة معينة ، ولكنه يعود إلى حالة المحلول الأصلية عند التبريد اللاحق.تعتمد درجة الحرارة التي يحدث فيها التكوّن أو الترسيب على نوع HPMC وتركيزه ومعدل التسخين.

6. درجة حرارة تلون: 190-200 درجة مئوية

7. الرقم الهيدروجيني المزيد: لا تتأثر لزوجة المحلول المائي لـ HPMC بالأحماض أو القلويات ، ويمكن للمنتج تطوير لزوجة أصلية في نطاق 3.0 ~ 11.0.لذلك ، تميل لزوجة المحلول إلى الحفاظ على ثباتها أثناء التخزين لفترات طويلة.

8. ماء احتفاظ: HPMC هو عامل عالي الفعالية في الاحتفاظ بالمياه.يمكن استخدام منتجها الصيدلاني على نطاق واسع في الأغذية ومستحضرات التجميل والعديد من المجالات الأخرى.

9. فيلم تشكيل: يوفر HPMC فيلمًا قويًا ومرنًا وشفافًا له خاصية حاجز جيد ضد الزيوت والشحوم.في تطبيقات الطعام ، غالبًا ما يتم استخدام هذه الخاصية للاحتفاظ بالماء وامتصاص الزيت..


تقني المتطلبات
1. المظهر: مسحوق أبيض أو أصفر فاتح أو حبوب.
2. المواصفات:

 
العناصر

مواصفات
  MC HPMC
  ماجستير F ه ي ك
خسارة على تجفيف،٪ 5 .0 كحد أقصى
بقايا على الاشتعال،٪ 1 .5 كحد أقصى
المعادن الثقيلة ، جزء في المليون 20 كحد أقصى
الزرنيخ ، جزء في المليون 3 كحد أقصى
الرقم الهيدروجيني 5 .0 ~ 8 .0
البكتيريا 1000cfu / جرام ماكس
قالب 100cfu / غرام ماكس
اللزوجة (محلول 2٪) ملي باسكال وفقًا لمواصفات اللزوجة الموضحة في الجدول 2.

 
3. مواصفات اللزوجة
 

مستوى

محدد نطاق (2٪
سول .) ، ميجا باسكال

مستوى

محدد نطاق (2٪
سول .) ، ميجا باسكال

5 4 ~ 6 4000 3000 ~ 5600
15 12 ~ 18 8000 6000 ~ 9000
25 20 ~ 30 10000 9000 ~ 12000
50 40 ~ 60 15000 12000 ~ 18000
100 80 ~ 120 20000 18000 ~ 30000
400 300 ~ 500 40000 30000 ~ 50000
800 600 ~ 900 100،000 85000 ~ 130000
1500 1000 ~ 2000 200000 ≥ 180000

ملحوظة: يمكن تعديل اللزوجة وفقًا لمتطلبات العملاء الخاصة.
هدف من تطبيق
يمكن تطبيق HPMC مباشرة على الطعام ليس فقط كمستحلب أو رابط أو مثخن أو مثبت ، ولكن أيضًا
مواد التعبئة والتغليف .
أ) الجيلاتين الحراري واحتباس الماء لـ HPMC يمنع امتصاص الزيت في الطعام وفقدان الرطوبة أثناء القلي ، مما يوفر طعمًا طازجًا ومقرمشًا.علاوة على ذلك ، تساعد هذه الخصائص في الاحتفاظ بالغاز أثناء الخبز لزيادة حجم الخبز وتحسين الملمس.
ب) في قولبة الطعام ، ستعمل التشحيم الممتاز وقوة الربط على تحسين قابلية التشكيل والشكل
احتفاظ .
 
اختيار يرشد من منتجات إلى عن على طعام:

إستعمال المعمول بها نوع من ال المنتج
خبز وكيك MA-4000 ، F-4000 ، K-4000
خبز العجين MA - 15 ، F- 50 ، K- 100
مشروب حليبي MA- 15 ، E-50 ، F- 50
حشوة الفطائر MA -4000 ، F-4000 ، K-4000
كريم سلطة MA-4000
توابل E- 15 ، F-50 ، K-100

 مثخن المشروبات هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز 1
التعبئة والتغليف
يتم تعبئة المنتج في كيس بولي إيثيلين مغلق في أسطوانة من الألواح الليفية المركبة أو كيس ورقي.الشبكة
الوزن 25 كجم / برميل أو 25 كجم / كيس.
يجب حفظ المنتج في الكيس الأصلي وتخزينه في مكان جاف ونظيف بعيدًا عن مصدر الحرارة وعدم وضعه مع مواد كيميائية أخرى.
 
وسائل النقل و تخزين
تؤدي الإضافة المباشرة للمنتج إلى الماء إلى تكوين كتل.ينتج التكتل عن ترطيب غير مكتمل لجزيئات المسحوق الفردية.فقط المسحوق الملامس للماء يذوب والغشاء الجيلاتيني المتشكل يمنع المسحوق المتبقي من الذوبان ، مما يتسبب في تأخير وقت الذوبان.يوصى بالطرق الثلاث التالية للحل دون تكوين كتل.يجب اختيار الطريقة الأكثر ملاءمة وفقًا للغرض من طلبك.
 مثخن المشروبات هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز 2